IL METODO 180GRAMMI
- La nostra MISSION è mantenere la semplicità del processo per esaltare la qualità attraverso la combinazione degli ingredienti per dare piacere ad ogni senso e senso ad ogni piacere.
- La scelta delle MATERIE PRIME é la base da cui inizia il processo di creazione; la chiave è la scelta degli ingredienti giusti per la nostra pizza.
- Il nostro chiodo fisso é lavorare le materie prime giornalmente, attraverso la PREPARAZIONE QUOTIDIANA degli ingredienti. Ogni fetta, ogni singolo pezzo é tagliato e preparato da qualcuno di noi.
